Aubrac - Hachette
Zoé de las Cases et Cyril Attrazic
La décoratrice et illustratrice Zoé de las Cases et le chef Cyril Attrazic ont uni leurs souvenirs et leurs émotions pour écrire à quatre mains le livre AUBRAC, aux éditions Hachette Cuisine.
Une déclaration d’amour à leur région, que les deux amis ont pensé comme un cahier de cuisine plus qu’un carnet de recettes, rempli des saveurs, des odeurs et des textures de ce territoire cher à leur coeur. Une source d’inspiration infinie illustrée en mots, en goûts et en images dans cet ouvrage d’une grande sensibilité qui offre une plongée poétique et gourmande dans les secrets d’une nature protégée et foisonnante, littéralement et intellectuellement nourricière